Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep masakan ayam bakar bumbu bacem khas jogja ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena membuat ayam bakar bumbu bacem khas jogja ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang Baca Juga => Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Jawa Timur.
Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner ayam bakar bumbu bacem khas jogja ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan makanan ayam bakar bumbu bacem khas jogja ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 2 tahapan, supaya kuliner ayam bakar bumbu bacem khas jogja nantinya bisa memberikan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:
- Siapkan 6 buah paha ayam pentung (resep aslinya 1 ekor ayam)
- Siapkan 6 iris tempe (tambahan dari saya karena ada stok)
- Siapkan 400 ml air kelapa
- Sediakan 400 ml air matang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas dimemarkan
- Ambil 1 batang serai dimemarkan (tambahan dari saya)
- Siapkan 50 gram gula merah (saya gula aren)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis untuk olesan
- Ambil Secukupnya margarin untuk olesan (saya minyak samin)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Sambal terasi
- Sediakan (ada di resep saya) (lihat resep)
Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Bahan: - ayam bagian paha, cuci bersih. Potongan ayam diungkep dengan bumbu kelapa ini punya rasa yang nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Jogja:
- Didihkan air kelapa bersama air matang, bumbu halus, daun salam, daun sereh, gula aren. Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tambahkan tempe dan garam. Ungkep dengan api kecil sampai air habis. Sisihkan. Biarkan dingin agar bumbu meresap sempurna
- Panaskan wajan teflon, olesi ayam dengan minyak samin dan kecap manis, bakar sebentar hingga kecoklatan. Sajikan bersama sambal dan lalapan atau nasi hangat. - (lihat resep)
Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan ayam bakar bumbu bacem khas jogja yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, terima kasih.
